Placki z kalafiora - nie trzeba używać mąki : )
Składniki:
-kalafior
-jajko
+
...dodatki ; )
ja użyłam:
-cebuli
-czosnku
-koncentratu pomidorowego
-cukini
-2-3 łyżki mąki z żołędzi* mąka opcjonalnie
-przypraw: papryka słodka, chilli, sól himalajska, zioła prowansalskie
Kalafiora gotujemy na parze lub pieczemy w piekarniku. Blendujemy/ gnieciemy widelcem.Następnie odsączamy nadmiar wody.
jak to zrobić? -link tutaj (przy okazji ciekawego przepisu na pizze)
Do kalafiora dodajemy jajko i pozostałe składniki drobno pokrojone. Jak ktoś chce, może dodać mąkę, ja dodałam, ponieważ nie chciało mi się się odciskać wody...
Smażymy 1-2 łyżki masy na maśle ghee lub innym tłuszczu.
te placki są pycha! ale dawno ich nie robiłam, muszę nadrobić :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie robiłam, ale zdecydowanie do wypróbowania! :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
O! fajne, robię podobe ale mąka jest u mnieniezbędna bo inaczej zawsze się rozpadają ;( Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuń