Suplementacja witamin – cz. II

Jak suplementować witaminy w razie zwiększonego zapotrzebowania lub niedoboru?

 -cz. II: witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – występują naturalnie m.in. w tłuszczach. Należy je przyjmować z tłustymi posiłkami, żeby jak najlepiej się wchłonęły.

A –  łatwo ulega utlenianiu. Pomaga zapobiec nowotworom. Utrzymuje prawidłowy stan skóry, włosów i paznokci. Chroni nabłonek układu oddechowego przed drobnoustrojami. Retinol jest to forma witaminy A występująca w naturze, znajduje się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Beta-karoten występujący w marchewce jest karetonoidem, który zostaje przetworzony przez naszą wątrobę na witaminę A.

Niedobór:

 Powoduje suchość spojówek, suchość skóry, wypadanie włosów, brak odporności, kurza ślepota, trądzik, łysienie plackowate.

Występowanie:

w wątrobie, mleku, maśle. Prowitamina A występuje w marchewce. (Gotowana marchewka praktycznie jej nie zawiera, a bez dodatku tłuszczu nie ma szans się wchłonąć)

Suplementacja: Tran lub kapsułki. Doustne środki antykoncepcyjne zwiększają poziom witaminy A.
 Organizm potrzebuje cynku aby wykorzystać zmagazynowaną witaminę A. W dużych dawkach jest toksyczna.

D2 i D2 – jest wytwarzana przez nasz organizm pod wpływem światła słonecznego, dlatego latem suplementacja jest zbędna, jesli dużo przebywamy na słońcu. Podobno kilkanaście minut na słońcu latem to już kilka tysięcy IU. Witamina ta jest odporna na utlenianie i temperaturę, zwiększa odporność organizmu. 80% ludzi ma jej niedobór podczas zimy. Powoduje depresje.

Niedobór:

Powoduje krzywicę, upośledzenie w przyswajaniu wapnia i fosforu, depresję, zapalenie spojówek, stany zapalne skóry, choroby autoimmunologiczne.

Występowanie:

W maśle, jajach, tranie, wątrobie.

Suplementacja: Niestety w Polsce większość kapsułek ma dawkę 400IU, tymczasem w zimę, dla osoby bez niedoboru wynosi 2000IU. W czasie niedoboru - np. często wystepuje czy chorobach autoimmunologicznych takich jak Hashimoto, zaleca się 5000IU. Żeby sprawdzić poziom wit D w organizmie, należy wykonać badanie witaminy D-OH 25.

Doskonałym źródłem witaminy D jest tran i oleje rybne, które znajdują się w rybach, takich jak łosoś, tuńczyk, śledź, makrela czy sardynki. Niestety dawki są zbyty niskie podczas zimy.

 solgar, 49 zł, 1000 IU, 100 kapsułek

puritan's pride, 44zł, 100 kapsułek - polecam, dostępne mniejsze dawki

E – łatwo się utlenia, odporna na temperaturę. Główny antyoksydant. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.

Niedobór: rozdrażnienie, osłabienie koncentracji, gorsze gojenie się ran, niedokrwistość.

Występowanie:  Tran, jaja, orzechy, wątroba, masło, oliwa, zielona warzywa, olej z kiełków pszenicy, a także olej słonecznikowy i kukurydziany, ziarna zbóż i warzywa liściaste (sałata, natka pietruszki,brokuły)

Suplementacja: Wspomagająco raz na jakiś czas- kapsułki. Polecam jednak pełnowartościowe jedzenie - np. marchewki.

Uwaga! witamina E spożywana przez dłuższy czas w dawkach większych niż 1000 mg octanu α-tokoferolu na dobę, u osób dorosłych, może powodować: zmęczenie, bóle głowy, osłabienie mięśni i zaburzenia widzenia.

Żelazo osłabia działanie witaminy E.

K1 i K2 – wrażliwa na światło. Zapewnia krzepliwość krwi. Kieruje wapń do kości! Nie ma suplementacji wapnia bez tej witaminy! Niezbędna do wytwarzania czynnika przeciwkrwotocznego w wątrobie (przede wszystkim protrombiny). 

Niedobór:

Obniżona krzepliwość krwi, problemy z gojeniem się ran, zapalenie jelita, biegunki, trudności w mineralizacji kości.

Występowanie:

Kapusta, jarmuż, brukselka, szpinak, wątroba, brokuły, rzepa, awokado

Suplementacja: witamina K i wapń! "Bez witaminy K2, organizm nie potrafi kierować wapnia do kości, gdzie jest potrzebny, zamiast tego wapń dostaje się do tkanek miękkich np. Tętnic, co prowadzi do bardzo tragicznego w skutkach połączenia osteoporozy i miażdżycy, oraz innych bardzo złych skutków “paradoksu wapnia.”"

Uwaga! Zbyt duże dawki witaminy K mogą powodować poty oraz uczucie gorąca.

Jeśli suplementujesz wapń, czy to naturalnie ze skorupek jaj, czy w tabletkach, potrzebujesz tej witaminy: