Słodki krem z awokado

Poniższy krem, wbrew pozorom jest bardzo słodki (chociaż dla kogoś kto regularnie pożera słodycze, niekoniecznie), ja na nowo odkrywam suszone owoce, szczególnie figi, daktyle, brzoskwinie, a także suszone mango.

Krem jest bardzo delikatny w smaku, lekko orzechowy i prosty w przygotowaniu:

Składniki (są tylko dwa):
-figi, 150g (zamiennie mogą być daktyle, postępujemy z nimi tak samo)
-awokado (miękkie!) (zamiennie może być banan)

Przygotowanie:
Figi najpierw wymoczyłam w wodzie i przepłukałam. Następnie ugotowałam je w niewielkiej ilości wody i rozgniotłam, żaby zrobić z nich miękką papkę. Następnie obrałam i wkroiłam do niej awokado. Całość zmiksowałam blenderem na gładką masę.
Gotowe!

Najlepiej smakuje schłodzony, lub nawet zmrożony. Całość możemy posypać wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi lub innymi orzechami.

   Awokado jest dosyć tłuste i ma sporo kalorii, jednak nie warto się tym przejmować, nie utyjemy od niego ;) Tłuszcze awokado są zdrowe dla serca – są to tłuszcze jednonienasycone oraz omega-3. Awokado nie zawiera GMO, pestycydów, nawet te nieorganiczne, nieekologiczne. Zawiera beta-sitosterol pomocny przy wypadaniu włosów i obniżający poziom złego cholesterolu LDL, witaminę B6 oraz naturalny kwas foliowy, luteinę (antyoksydant dobry dla oczu), polifenole i flawonoidy, które posiadają właściwości przeciwzapalne, zawiera także enzymy wspomagajace trawienie. Zawiera także glutation, który ma działanie: antyoksydacyjne (przeciwutleniające), stymulujące wzrost odporności organizmu, neutralizujące toksyny, ochronne dla kodu DNA i odbudowujące DNA.

   Suszone figi zawierają wyjątkowo dużo potasu, wapnia, fosforu i magnezu, a także żelazo, błonnik, polifenole. Działaja zasadotwórczo.