Uwielbiam dwuskładnikowe przepisy i pomimo, że ten jest tak banalny, że wahałam się, czy w ogóle umieścić go na blogu, to jednak mam nadzieję, że kogoś zainspiruję - marchewek zawsze i wszędzie pełno, a do tego marchewka jest tania i dosyć słodka, dlatego dodaję się ją np. do ciast czy ciasteczek. Tak samo poniższe placki możemy zjeść na słodko jak i na wytrawnie.
Składniki:
-marchewka 400g - pokrojona w kostkę (najlepiej ją wcześniej ugotować/upiec)
-2 jajka
dowolne przyprawy/dodatki:
na słodko: karob, kakao, miód, cynamon, daktyle, banan, wiórki kokosowe, mąka kokosowa
na wytrawnie: sól himalajska, koperek, pieprz, papryka chilli, cebula, czosnek, mąka z żołędzi/ kasztanów, zmielone siemię lniane
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię. Możemy smażyć bez tłuszczu, lub na maśle ghee, oleju kokosowym. Smażymy aż zetnie się białko i przewracamy na chwilę na drugą stronę.
A jednak warto było umieścić ten przepis :D
OdpowiedzUsuńSama nie wpadłabym na to, żeby zrobić placki z marchewki (choć ciasto marchewkowe już przyrządzałam...). Akurat mam w lodówce tartą marchewę z obiadu, będzie jak znalazł na kolację :)
Dzięki!