wtorek, 8 lipca 2014

Cukinia zapiekana z jajkiem


  Uwielbiam cukinię za jej uniwersalność i łatwość w przygotowaniu z niej posiłków. Nawet kiedy w lodówce same resztki, można wymyślać z niej coś ciekawego,
np.makaron:
grube lub cienkie paski (z użyciem noża lub obieraczki do warzyw):
 Makaron z cukinii można jeść na surowo, można go upiec albo podsmażyć na patelni np. z czosnkiem.





Tym razem zapiekłam cukinię z jajkiem i resztką warzyw:

Składniki:
-cukinia
-dowolne warzywa (użyłam marchewkę, selera, cebulę i czosnek)
-można dorzucić drobno pokrojoną szynkę
-dowolne zioła (sól himalajska, tymianek, kurkuma)
-jeśli jecie, to ser żółty/pleśniowy
-2 rozbełtane jajka
-ewentualnie mąka, ja użyłam łyżkę kokosowej

Umytą cukinię kroimy na pół i wydrążamy za pomocą łyżki środek. Do środka wkładamy warzywa zmieszane z jajkami. Pieczemy w 180 stopniach, aż jajka zetną się.




Wiem, że wydaję się, jakbym użyła sera, ale przysięgam - nie użyłam - to jajka ;D

2 komentarze

  1. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

  2. نقل عفش حولي نقل عفش حولي
    نقل عفش المنطقة العاشرة نقل عفش المنطقة العاشرة
    نقل عفش الجهراء نقل عفش الجهراء
    نقل عفش الفروانية نقل عفش الفروانية

    OdpowiedzUsuń

TOP