Sezon na cukinię trwa - jest śmiesznie tania, łatwo dostępna, uniwersalna, można przyrządzać z niej dania na słodko i wytrawnie. Dzisiaj z cukinii zrobiłam spód do pizzy- dosyć popularny na anglojęzycznych blogach.
Składniki:
-1 średnia cukinia
-2 jajka
-kilka łyżek mąki kokosowej - można użyć dowolnej, do uzyskania odpowiedniej konsystencji, tj. takiej, z której można uformować żądany kształt
-przyprawy: użyłam soli himalajskiej, ziół prowansalskich i suszonej cebuli
1. Cukinie myjemy, obieramy (choć nie jest to konieczne) i trzemy na tarce.
2. Owijamy w gazę i odciskamy nadmiar wody- trzeba zrobić to dosyć dokładnie, aby cukinia była sucha i ciasto dobrze się upiekło
3. Dodajemy jajka, mąkę i przyprawy
4. Formujemy żądany kształt na papierze do pieczenia lub specjalnej formie
5. Pieczemy 15 min w 200 stopniach
. Na wierzch dodajemy ulubione dodatki. Ja jeszcze nie wprowadziłam pomidorów na protokole autoimmonologiczny, także moja pizza jest bez tradycyjnego sosu, ale co położycie na wierzch, zależy od was - może to być tradycyjny sos pomidorowy, szynka, ser, a możecie pokombinować, tak jak ja:
dodałam: pokrojonego w plastry pora i pieczarki - po czym wstawiłam do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aż pieczarki i por będą miękkie, a następnie dodałam oliwki, kawałki łososia, świeżo przeciśnięty czosnek i szczypiorek. Pizza jest bardzo lekka, zjadłam ją sama i wcale nie byłam szczególnie najedzona ;D
wersja z kozim serem:
Ale czad! Jutro robie ;) jak dlugo jestes na protokole auto? Kiedy zamierzasz skonczyc? Moze jakis post na ten temst?-ja np jestem ciekawa calego procesu i Twojej opinii ;)
OdpowiedzUsuńoj długo, ale jajka wprowadziłam już po 4 tygodniach, bo nie mogłam wytrzymać... nie wiem, czy zamierzam w ogóle skończyć, bo okazało się, że potrafię żyć bez nasion, pestek, orzechów, a mają sporo antyodżywczych składników i nie wiem, czy w ogóle do nich wracać... chciałabym wrócić do pomidorów, ale to za jakiś czas :)
Usuństrasznie mnie intrygują te pizze na warzywnych spodach ! muszę w końcu sama spróbować :)
OdpowiedzUsuńA co to jest ten "protokole auto immunologiczny " bo pierwsze słyszę
OdpowiedzUsuńZmodyfikowana dieta paleo wykluczająca psiankowate, jajka, orzechy, ziarna, nasiona - pokarmy, które mogą stymulować układ odpornościowy do ataku - po ich wykluczeniu na pewien okres (3-6 miesięcy) wprowadza się je ponownie i sprawdza reakcję organizmu.
Usuńdzięki za odpowiedź
OdpowiedzUsuńPani Anito, świetny blog! Proszę mi powiedzieć, czy można zaraz po uformowaniu ciasta na pizzę od razy nałożyć dodatki i piec razem? ;) Pozdrawiam! ;)
OdpowiedzUsuńDziękuję Pani Madziu! można, o ile w tym czasie dodatki się nie spieką za mocno ;D Pozdrawiam!
UsuńSmakowita pizza, dzisiaj zrobiłam w domu :)
OdpowiedzUsuńzucchini ;-)
OdpowiedzUsuńPrzepis świetny ;)
OdpowiedzUsuńTylko co zrobić, żeby spod nie przywierał do papieru?
basketball shoes
OdpowiedzUsuńnike max
golden goose
golden goose outlet
moncler jacket
chrome hearts
converse shoes
kobe shoes
yeezy
nmd
شركة غسيل خزانات بمكة
OdpowiedzUsuńشركة غسيل خزانات بجدة شركة غسيل خزانات بجدة
شركة غسيل خزانات بالدمام شركة غسيل خزانات بالدمام
شركه تنظيف خزانات بالمدينه المنوره
jordan shoes
OdpowiedzUsuń100% real jordans for cheap
air jordan
yeezy boost
supreme
off white
yeezy
kenzo clothing
nike sb dunks
kd shoes