Bezglutenowe, bez nabiału, bez zbóż, bez cukru. 100% paleo. Delikatne, kokosowe, proste w przygotowaniu. Bez pieczenia. W zasadzie potrzebujemy tylko wiórek kokosowych, karobu i masła, ponieważ z wiórek można zrobić zarówno mąkę jak i mleko.
Składniki:
-100 g wiórek kokosowych
-ok 6 łyżek mąki kokosowej
-7-10 łyżek mleka kokosowego
-karob lub kakao - 4-5 łyżek
-masło klarowane lub olej kokosowy - 4-5 łyżek
Do miski wrzucamy wiórki, mąkę i mleko kokosowe - tyle, aby z masy
można było ulepić kulki. Wiórki możemy wsypać prosto z paczki, albo
zmielić je na krem - ja 50g zmieliłam, a drugie 50g dałam "w całości".
Wszystko dokładnie mieszamy. Mąka kokosowa natychmiast absorbuje mleko, ciasto staje się puszyste.
I lepimy kulki. Można również użyć foremek do kostek lodu/czekoladek w różnych kształtach. Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
W małym garnku roztapiamy masło lub olej - aby było płynne i klarowne, dodajemy tyle samo ile masła - karob lub kakao. Jeśli użyjecie kakao trzeba dodać także coś słodkiego dla równowagi- np. łyżeczkę miodu lub zmiksowanego, namoczonego daktyla.
Następnie wyjmujemy nasze kokosowe kulki, nabijamy je np. na wykałaczkę i maczamy w czekoladowej masie. Ponownie wstawiamy do zamrażarki na 10 minut (lub do lodówki na ok. godzinę).
*zamiast kakao i masła można użyć gotowej, roztopionej czekolady np. białej, a do środka wsadzić migdała - stworzycie własną wersję "rafaello" : )
przepisy, którymi się inspirowałam:
O! To coś zdecydowanie dla mnie, uwielbiam kokos! Mniam :)
OdpowiedzUsuńIle orientacyjnie wychodzi tych kulek z jednej porcji? Szukam czegoś dla gości więc kalkuluje ile osób mogę poczestowac;-)
OdpowiedzUsuńok 14 : ) tylko trzeba pamiętać, że po jakimś czasie się "rozpływają" jeśli użyje się masła do polewy :D
UsuńDzięki bo chciałam to robić "na wynos";-)
Usuńmożesz użyć wtedy roztopionej czekolady - wtedy nawet w temp. pokojowej bounty będą w stanie stałym i nie będą się topić - dobry skład ma np. taka z Rossmanna, chyba z serii enerbio
Usuńoooo świetny pomysł! Chodzę właśnie i tak mi się słodkiego chce! Chętnie wypróbuje taki przepis.
OdpowiedzUsuńStrasznie jestem ciekawa, jak to smakuje.
OdpowiedzUsuńzapisalam, dolaczam do obserwatorow (choc branza sie roznimy) i wyprobuje.
OdpowiedzUsuńCiesze sie,ze znalazlam Twoj blog!
Robiłam te kuleczki już chyba z 10 razy i za każdym razem są przesmaczne :)
OdpowiedzUsuńRatunku. Probuje je zrobic i ciasto ciagle mi sie rozsypuje. Nie jestem w stanie zlepic kulek :(
OdpowiedzUsuń
OdpowiedzUsuńشركة مكافحة صراصير بالمدينة المنورة
شركة مكافحة صراصير بالمدينة المنورة
شركة مكافحة الصراصير بالاحساء شركة مكافحة الصراصير بالاحساء
شركة مكافحة الصراصير بالدمام شركة مكافحة الصراصير بالدمام
شركة مكافحة البق الدمام شركة مكافحة البق الدمام
شركة مكافحة الفئران بالمدينة المنورة شركة مكافحة الفئران بالمدينة المنورة
شركة مكافحة الفئران بالاحساء شركة مكافحة الفئران بالاحساء
شركة مكافحة الفئران بالدمام شركة مكافحة الفئران بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
jordan 1
OdpowiedzUsuńkd shoes
golden goose
supreme clothing
golden goose
birkin bag
moncler jacket
kawhi leonard shoes
hermes handbags
jordan shoes