bezglutenowe, bez laktozy, bez jajek, bez zbóż, bez cukru- ciasto marchewkowe, autoimmune paleo protocol
Kolejny świąteczny przepis! :) Również dozwolony na protokole autoimmunologicznym ;)
Marchewka sprawia, że ciasto jest lekkie i można zjeść kilka kawałków bez wyrzutów sumienia i bólów brzucha, głowy, osłabienie psychicznego i fizycznego tzn. bez żadnych konsekwencji pochłaniania białego cukru, egzomorfin, lektyn glutenu -ciężkostrawnych zbóż, zagęstników, barwników, wypełniaczy, konserwantów.
Ciasto jest mokre, miękkie, aromatyczne, dobrze się kroi, jest lekkie, czuć słodycz marchewki, nie ma w nim pszennej mąki, zbóż i cukru, ale i tak uzależnia :(. Nie da się zjeść tylko jednego kawałka :(.
składniki:
-3 banany
-3 starte marchewki - starłam na grubych oczkach
-60g żelatyny rozpuszczonej w1/2 szklanki wody (lub mleka kokosowego) (najpierw zalewamy żelatynę 1/4 szklanki zimnej wody, aż napęcznieje, a potem wrzątkiem - kolejne 1/4 szklanki) dzięki, [Paweł]! :D
-200g daktyli
-2 szklanki mąki kokosowej
-1/3 szklanki mąki z topinamburu (lub kasztanowej, z żołędzi, lnianej)
-szczypta soli, użyłam himalajskiej
-6 łyżek oleju kokosowego, może być masło ghee
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-przyprawy, użyłam:
2 łyżeczek cynamonu
2 łyżek kawy z cykorii
łyżeczki zmielonych goździków
łyżeczki sproszkowanego imbiru
przygotowanie:
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Daktyle moczymy w przegotowanej wodzie przez ok godzinę, lub gotujemy, aż zmiękną i będzie można je łatwo zmiksować. Gotowe daktyle dodajemy do obranych bananów, oleju kokosowego i startej marchewki i wszystko blendujemy. W osobnej misce mieszamy mąki i przyprawy z sodą.
Łączymy składniki mokre i suche, a następnie miksujemy.
Ciasto przekładamy do formy (ja użyłam keksówki o wymiarach 35x12cm) i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 50 minut. Po upieczeniu nie wyjmujemy z foremki, czekamy do ostygnięcia. Wstawiamy do lodówki na 15 minut. Dopiero po całkowitym schłodzeniu, najlepiej do temperatury "lodówkowej" - możemy kroić.
ciasto po upieczeniu - jako polewy użyłam kremu kokosowego zmieszanego w proporcjach 1:1 z miodem
genialne ciasto! mokre, słodkie i zdrowe!!
OdpowiedzUsuńWygląda naprawdę apetycznie! Świetnie poradziłaś sobie bez alegernów i bez niezdrowych składników :)
OdpowiedzUsuńMoja droga, czy na pewno miałas na myśli 60g żelatyny? moja mała paczuszka ma 10g, więc wyszłoby 6 opakowań? ;) robię to ciachooo i nie mogę sie doczekać :)
OdpowiedzUsuńmoże być 40 g :) ja użyłam 3 opakowań po 20g :)
UsuńPrzyznam się ze użyłam tylko 1 łyżeczki i dodałam dodatkowo musu jabłkowego. Wyszło super zaraz sie pochwalę :-)
OdpowiedzUsuńMam nadzieję że szybko odpiszesz: ile dałaś zmielonych goździków i zmielonego imbiru? Bo nie do końca rozumiem. Wygląda jakby Ci ucięło tekst.
OdpowiedzUsuńdaję wszystkiego "na oko" ;)
UsuńCzy daktyle są kluczowe do sklejenia ciasta? Czy jak zastąpię je cukrem kokosowym to się nie rozpadnie?
OdpowiedzUsuńpowinno się trzymać dzięki żelatynie ;)
Usuńa czy zamiast sody oczyszczonej można użyć drożdży?
OdpowiedzUsuńcheap jordans
OdpowiedzUsuńray bans
burberry
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors outlet store,michael kors handbags,michael kors bags,michael kors watches,michael kors purses
adidas superstars
supra for sale
ralph lauren outlet
timberland boots
supra shoes
ray ban sunglasses
oakley sunglasses
michael kors outlet
polo ralph lauren
toms outlet
louboutin pas cher
hollister sale
louboutin outlet
coach factory outlet
longchamp outlet
true religion outlet
nike cortez
michael kors handbags
coach outlet online
fitflops outlet
chaussure louboutin
reebok shoes
armani jeans
toms shoes
louis vuitton outlet online
marc jacobs handbags
coach outlet
michael kors outlet
coach factory outlet
michael kors outlet
armani exchange
2016408yuanyuan
Właśnie się upiekło i kusi��w związku z czym mam pytanie czy mogę taki jeden kawałek ciasta jeść codziennie jako np przekąskę w celu uzupełnienia węgli czy jednak raczej nie???
OdpowiedzUsuńrolex watches
OdpowiedzUsuńuggs
ugg boots outlet
cheap jordans
louis vuitton outlet
cheap oakleys
rolex watches
adidas stan smith
michael kors outlet
coach outlet
20161203caiyan
Witam.
OdpowiedzUsuńNa protokole jestem od miesiąca. To ciasto bardzo mnie kusi jednak nie bardzo mi smakuje maka kokosowa:-(. Można ją zastąpić czy ewentualnie wymieszać z jakiś innych mąk??
Cześć!😊 właśnie rozpoczęłam przygode z protokołem i zastanawiam się czy mąka lniana jest na nim dozwolona.
OdpowiedzUsuńCześć Patrycja, niestety nie jest :( oprócz kokosowej dozwolone są m.in. kasztanowa, bananowa czy z batatów :)
UsuńCiasto jest przepyszne. Jest zwarte, nie kruszy się. Świetnie nadaje się do pudełka na wynos.
OdpowiedzUsuńDziękuję za przepis