Korzenne czekoladki! Dlaczego korzenne? Nie mam pojęcia, bo nie użyłam żadnego korzenia. Ich smak bardzo kojarzy mi się z ciasteczkami korzennymi, które były kiedyś dostępne w tesco, z taką czerwoną pokrywką, może ktoś skojarzy. Ich przepis powstał na potrzeby czegoś słodkiego, autoimmune paleo (zgodne z protokole autoimmunologicznym), na podstawie przepisu, z którego jestem skromnie najbardziej dumna: [dwuskładnikowe białe czekoladki] czy też [czekoladki paleo]. Na protokole niestety ani kakao, ani karob nie są dozwolone, a same wiórki z masłem na dłuższą metę nie zaspakajają ochoty na słodkie. W końcu wymyśliłam, czym zastąpić kakao, jest to bowiem - sproszkowana cykoria, z której codziennie piję "kawę".
Można dostać ją w sklepach ze zdrową żywność, a także w większych marketach, np w auchan i kosztuję niecałe 5 zł (niedługo przepis na kawę z cykorii!)
o właśnie taką mam cykorię, auchan, 5 zł
Składniki:
-2 łyżki masła ghee (klarowane, dostępne w biedronce firmy mlekovita) lub oleju kokosowego
-80 g zmiksowanych na krem (np. w młynku do kawy) wiórek kokosowych lub po prostu kremu kokosowego
-2 pełne łyżeczki "kawy" z cykorii - myślę, że zwykła da radę
-1/2 łyżeczki cynamonu
-pełna łyżeczka miodu lub: ksylitolu/stewii/rozmoczony i zmiksowany z wiórkami daktyl/ syrop klonowy- bez słodkiego dodatku uzyskamy gorzkie czekoladki
-opcjonalnie (ja nie dodawałam już nic, ale mam w planach przy najbliższych czekoladkach) skórka pomarańczy, kardamon, goździki, ekstrakt z wanilii - [przepis na ekstrakt] lub kilka ziarenek wanilii
Masło lub olej rozpuszczamy w małym garnku, dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Ja rzadko mieszam je dokładnie, stąd widoczny "deseń" (?!) czekoladek ;D
Masę wykładam do silikonowych foremek na lód i wkładam na 15 minut do zamrażarki lub 1h do lodówki.
A jak tam zmiana leków na naturalne? Czy odczuwasz jakiekolwiek zmiany?
OdpowiedzUsuńSame pozytywne :) O tym będzie osobny post, ale to za jakieś 2-3 miesiące.
UsuńA jednak użyłaś korzenia :) cykoria to korzeń. Myślę o niej od paru tygodni, czas ją kupić jako prebiotyk.
OdpowiedzUsuńAleż masz fajne te przepisy, korci mnie skorzystać w najbliższym czasie, a takie łatwe, przejrzyste, ślinka mi cieknie.
Już się mówi o tym, że proces powstawania ksylitolu nie jest tak naturalny jak myślimy, a np. w Chinach robią go z kukurydzy - oczywiście kuku GMO, dziwne myslałam, że ksylitol to tylko z brzozy... ze słodzików zatem pozostaje stewia ale taka w formie domowego syropu, biały proszek stewii jakoś mnie nie przekonuje...
Niki
no niestety, ja nie już nie ufam żadnym słodzikom... czy to cukier kokosowy, daktyle, agawa, klonowy, miód, stewia, banany... cukier to cukier ;p wiadomo, są lepsze i gorsze źródła, ale i tak nie można z nim przesadzać :) biała stewia jest dla mnie jak biały cukier ;p
UsuńWłaśnie. I jeśli już to wybieram syrop ze stewii, przynajmniej wiem z czego go zrobiłam ;D a nie... jakiś proszek, tabletka, kostka. Syrop i tak jest okropnie słodki, więc hamulec się włącza, przez gardło duża ilość mi nie przechodzi. Aaa i zawsze chyba można zahamować podnoszenie cukru we krwi, np. po zjedzeniu banana czy innych wysokocukrowych owocach, szczyptą cynamonu, co uskuteczniam :)
UsuńNiki
kate spade outlet
OdpowiedzUsuńdesigner handbags outlet
coach outlet
running shoes
nike roshe run women
nike air max
christian louboutin outlet
louis vuitton pas cher
ghd flat iron
oakley sunglasses wholesale
michael kors handbags
ray ban sunglass,ray ban sunglasses,ray ban outlet,cheap ray bans,cheap ray ban sunglasses,cheap ray bans,ray bans
christian louboutin
coach outlet
omega watches
nike air max uk
jimmy choo shoes
fitflops shoes
lululemon outlet
skechers shoes
burberry uk
michael kors outlet
toms shoes
coach outlet
cheap jordans
ray bans
burberry
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors outlet store,michael kors handbags,michael kors bags,michael kors watches,michael kors purses
adidas superstars
supra for sale
ralph lauren outlet
timberland boots
2016408yuanyuan
pandora
OdpowiedzUsuńcheap jordans
pandora
pandora
supreme
pg 4
air jordans
kyrie 7
giannis shoes
yeezy