Składniki:
-mąka kokosowa - kilka łyżek
-mleko kokosowe lub woda
-sól, użyłam himalajskiej
-przyprawy: dowolne, użyłam ziół prowansalskich
-oliwa/masło klarowane/smalec/olej kokosowy
-opcjonalnie: ogórek, szczypiorek, orzechy, szynka, słonecznik
Przygotowanie:
Przepis jest na prawdę prosty: mąkę kokosową zalewamy wodą lub mlekiem kokosowym (zwykle są to proporcje 1:1)- aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji-... ponownie mieszamy... i gotowe! Można dodać tłuszcz wg. uznania, w zależności od tego czy chcecie mieć twaróg 0% tłuszczu, półtłusty czy też pełnotłusty. "Twaróg" zjadłam z ogórkiem i szczypiorkiem :)
Do twarożku możecie dodać cokolwiek zechcecie, niekoniecznie w wersji wytrawnej - na słodko, wystarczy podsmażyć kawałki jabłka na oleju kokosowym czy maśle, dodać cynamon i stworzyć "szarlotkę". W wersji na słodko wypróbowałam także twarożek z miodem, truskawkami i orzechami.
"Twarożek" można też stworzyć z nerkowców.
OdpowiedzUsuńale wtedy nie będzie już dozwolony na protokole :)
Usuńfajny pomysł na mąkę kokosową :)
OdpowiedzUsuńJak mieszasz mąkę kokosową z wodą, to nigdy nie dostaniesz "twarożku" 0% tłuszczu, bo sama mąka w połowie około składa się z tłuszczu :) Można ilość tłuszczu zwiększyć, ale i tak będzie bardzo tłusty :)
OdpowiedzUsuńwg. mnie mąka kokosowa nie zawiera tłuszczu...ew. bardzo znikome ilości.. skąd masz takie info?
UsuńNa opakowaniu mojej mąki koko napisano, że zawiera 8,1g tłuszczu.
UsuńWygląda ciekawie :)
OdpowiedzUsuńbardzo ciekawy przepis, dzieki:)
OdpowiedzUsuńa ja jestem fanką kokosa w każdej postaci ale tego serka niestety nie jestem w stanie zjeść :( ani na słono ani na słodko
OdpowiedzUsuńholliste sale
OdpowiedzUsuńugg australia boots
fitflops
michael kors outlet
ray ban sunglasses
coach outlet store
burberry outlet
canada goose jackets
adidas nmd
moncler jackets
20161203caiyan
hermes belt
OdpowiedzUsuńadidas eqt
yeezy boost
stephen curry 5
longchamp bags
vapormax
adidas nmd runner
prada glasses
moncler outlet
jordan 6