Część 2
kolejno
od lewej: dział z produktami bezglutenowymi - bardzo duży, obejmował kilka
regałów, znajdował się w każdym sklepie- niestety tu nic nie różniło się od Polski, wszystkie składy
zawierały cukier, syrop g-f, aromaty, spulchniacze, wypełniacze i inne
śmieci ;) Obok bogactwo warzyw ^^
kolejne czekolady o dobrych składach - w końcu Belgia to kraina czekolady
Jednego
dnia, będąc w Ypres nie mogłam znaleźć ani odpowiedniej restauracji,
ani odpowiedniego sklepu, byłam już bardzo głodna i musiałam
zrobić zakupy w małym markecie, gdzie wiało glutenem na kilometr -
pieczywo, słodycze i przetworzona żywność. Udało mi się jednak znaleźć
tam puszkę mleka kokosowego i daktyle - czyli zdrowe
tłuszcze (mleko kokosowe), węgle (suszone daktyle) i trochę białka (kokos)
stacja
kolejowa w Antwerpii, ratusz gotycko (prawa część) - klasycystyczny
(lewa, ucięta :<) w Gandawie, średniowieczny ratusz w Ypres i kot-mem
w Amsterdamie
sałatka nicejska w Antwerpii - sałata, tuńczyk, cebula, jajko, oliwki, ogórek - za każdym razem, gdy zamawiałam coś w restauracji prosiłam o "gluten & lactose free" - bez dodatku sera, grzanek, dressingu etc.
woda kokosowa była łatwo dostępna zarówno w Belgii jak i Holandii - w różnych smakach np. z dodatkiem ananasa lub neutralna
1. lewy górny róg - dzielnica chińska, trafiliśmy na świętowanie nowego roku, 19 lutego w Chinach rozpoczął się rok owcy (kozy) 2. wnętrze dworca kolejowego w Antwerpii 3. Antwerpia - jedna z europejskich stolic zakupowych 4. piękne wnętrze centrum handlowego
sałatka z kurczakiem, rukolą, pomidorami koktajlowymi, ogórkiem i jabłkiem, gdzieś w Holandii
Belgia to kraina piwa i czekolady ;) piwa bezglutenowe nie są niczym nadzwyczajnym w marketach czy pubach
suszone pomidory jako przekąska
i na zakończenie totalny mix ;)
O tak, dlatego działy bezglutenowe z gotowymi produktami przemysłowymi omijam szerokim łukiem, albo biorę wszystko pod lupę. Marzy mi się za to, aby w Polsce w każdym większym markecie byl dział organik z warzywami i owocami oraz aby były tak tanie porównywalnie z nie-organik jak w innych krajach europejskich i USA. Mrzonki póki co. A także, aby był większy wybór piw bezglutenowych, bezpszenicznych i bez słodu jęczmiennego. Na razie chyba tylko jeden polski browar takie produkuje.
OdpowiedzUsuńNiki
Ja nigdy niestety nie trafiłam na gotowy produkt gluten-free o dobrym składzie, mam na myśli gotowe ciastka, ciasteczka, chleby...już nawet nie mówię, żeby było paleo, ale chociaż sama mąka gryczana/ryżowa (kokosowa byłaby ekstra), ksylitol, orzechy czy owoce ...trzeba robić samemu ;) markety z organicznymi warzywami to moje marzenie! póki co można tylko kilka nabyć w lidlu, a ostatnio znalazłam takie w mało znanej sieci "simply". Piwa bezglutenowe to też jakiś kosmos w Polsce, nawet w sklepach stricte z piwami z całego świata ich nie ma ;p
Usuńbiedronka podobno przymierza się do wprowadzenia organicznych warzyw, ale co z tego wyjdzie nie wiadomo, na razie robią badania
Usuńproblem z marketami czy nawet sklepami eko jest taki, ze nie wiadomo czy dany produkt nie był pakowany w tej samej maszynie/na tej samej desce co przed chwila zboże. Albo klient w sklepie pakował rękami sobie chleb a potem przeszukiwał owoce/warzywa zostawiając gluten na nich. O ile banan może być bezpieczny to jabłko już nie koniecznie.
UsuńNawet sklepy eko celiakom nie sprzedadzą mięsa bo nie mają pewności gdzie mięso było krojone.
Także problem nie jest w samym braku eko ale w tym jak potem produkt jest transportowany, pakowany.
Wyniki badań gdzie eko zawiera gluten: http://www.celiakia.pl/viii-tura-badan-wyniki-nie-jest-dobrze/
UsuńNo to fatalnie, a'propos tych badań z linku.
UsuńNie kupuję nic przemysłowego gotowego, nawet z półek bezglutenowych (poza mąkami b/g i bakaliami) póki co jem i nie odczuwam dolegliwości trawiennych, wirusy mnie nie łapią, być może nie trafiam na te zanieczyszczone partie. Byłam pewna że jestem w miarę bezpieczna skoro tak się pilnuję. A tu producenci podkładają nam nogę niehigienicznie prowadząc produkcję bez rozdziału linii na gluten i gluten-free, lecą na ilość na sprzedaż, a nie na jakość i bezpieczeństwo.
Z linku:
Usuń"RADIX-bis
Bardzo niepokojące są wyniki produktów firmy Radix–Bis Janusz Baranowski. Gluten pojawił się w mące z cieciorki i ryżu brązowego, co wskazuje, że prawdopodobnie jest zapylenie mąką pszenną w hali, w której pakuje się mąki z surowców naturalnie bezglutenowych. Postaramy się to wyjaśnić"
Akurat z tej firmy widzę je w moim inter marche, tych jeszcze nie kupowałam, dobrze wiedzieć.
Tutaj jest cała historia interwencji: http://www.celiakia.pl/kategoria/badania/
UsuńA jak zdrowotnie czujesz się po podróży? Nękały Cię jakieś dolegliwości związane z przypadkowym "zabrudzeniem" glutenem, nabiałem itp. bo domyślam się, że w podróży trudno o całkowitą kontrolę tego co jemy?
OdpowiedzUsuńOgólnie czułam się bardzo dobrze i nie miałam żadnych dolegliwości, poza jednym dniem - po zjedzeniu orzechów (mieszanka studencka) czułam się tragicznie na drugi dzień...Niestety podczas podróży jest ciężko, dlatego zrezygnowałam z protokołu na ten czas...
UsuńMnie kiedyś też mieszanka załatwiła, miała gluten:-( Kupuję pojedynczo orzechy, migdały bo czasem dodaje się do rodzynek gluten żeby się nie sklejały.
UsuńWiesz dla mnie to nie chodzi o protokół tylko o to, żeby normalnie funkcjonować bo jak zjem gluten to mam kilka godzin z życiorysu wycięte a parę tygodni zajmuje oczyszczenie organizmu z całej reszty. To wtedy już nie mam podróży a agonię:-(
Uwielbiam wode kokosowa
OdpowiedzUsuńja też! ;3
Usuńfajne zdjęcia :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
Usuńcheap jordans
OdpowiedzUsuńray bans
burberry
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors handbags
michael kors outlet,michael kors outlet online,michael kors outlet store,michael kors handbags,michael kors bags,michael kors watches,michael kors purses
adidas superstars
supra for sale
ralph lauren outlet
timberland boots
supra shoes
ray ban sunglasses
oakley sunglasses
michael kors outlet
polo ralph lauren
toms outlet
louboutin pas cher
hollister sale
louboutin outlet
coach factory outlet
longchamp outlet
true religion outlet
nike cortez
michael kors handbags
coach outlet online
fitflops outlet
chaussure louboutin
reebok shoes
armani jeans
toms shoes
louis vuitton outlet online
marc jacobs handbags
coach outlet
michael kors outlet
coach factory outlet
michael kors outlet
armani exchange
2016408yuanyuan