Newsfeed #1

Co nowego na [Alpacasquare]?

1. Kilka dni temu odwiedziłam sokarnię "świeże soki" w Gliwicach -która posiada duży wybór świeżych soków owocowych i warzywnych - istnieje możliwość stworzenia własnej mieszanki, dodatku m.in. imbiru czy czosnku. W ofercie są także umyte, obrane i pokrojone owoce i warzywa na wynos.

 Wybór jest na prawdę duży, można także zamówić sok o pojemności 1l i zabrać do domu.

Ja zamówiłam "witaminową równowagę": ananas + jabłko + pietruszka. 

2. Na upalne (i nie tylko) dni proponuję sorbet o smaku Pina Colada, przepis jest bardzo prosty, AIP,  w uproszczeniu: miksujemy ananasa z mlekiem i kremem kokosowym :)

przepis

3. Na fanpage'u pojawił się też szybki i banalny przepis na deser: bananowe placki

banan i kokos to według mnie mistrzowskie połączenie, zarówno jeśli chodzi o smak, ale także o cenę i łatwość przygotowania

tym razem przygotowałam placki z kremem:

składniki na placki:

-3 banany

-3 jajka *proporcje bananów do jajek można zmieniać w zależności od preferencji

-1-3 łyżki mąki kokosowej

-tłuszcz do smażenia np. olej kokosowy, smalec, masło ghee

wszystkie składniki miksujemy, nakładamy po jednej łyżce masy na rozgrzaną patelnie i smażymy 

krem: [przepis]

-3 łyżki mąki kokosowej

-4 łyżki mleka kokosowego

-2 łyżki kremu kokosowego

*proporcje można zmieniać w zależności od żądanej konsystencji

Przygotowanie- wszystkie składniki dokładnie mieszamy, można dodać trochę ksylitolu czy miodu.

Placki smarujemy kremem i posypujemy np. cynamonem, kakao czy karobem.

4. I przepis HIT: paleo bułka, na którą dali się nabrać przeciętni zjadacze chleba

Parę dni temu musiałam zmienić mieszkanie i pierwsze co mi się rzuciło w oczy w nowym to mikrofalówka, chociaż o to, czy korzystanie z niej jest zdrowe czy nie, można by się kłócić, jednak wizja takiej buły wygrała  Musiałam spróbować! inspiracja od Nie umiem gotować  [paleo kromka w 5 min]

moja ekspresowa paleo bułka:

-4 łyżki mąki kokosowej

-3 jaja

-szczypta soli

-szczypta sody oczyszczonej

wszystkie składniki dokładnie mieszamy (ok, ja nie zrobiłam tego dokładnie i widać kawałki ściętego białka i żółtka, ale zupełnie mi to nie przeszkadza), przekładamy do jakiegoś okrągłego naczynia, a następnie wkładamy na 5 min do mikrofali na najwyższą moc. Wyjmujemy, kroimy w poprzek i wkładamy co tylko chcemy (już widzę, że niedługo zrobię sobie burgera ♥).

P.S. Można także użyć piekarnika, wtedy czas będzie dłuższy, ale jak tylko wypróbuję to dam znać!

buła sprawdziła się świetnie, w dodatku to uczucie, kiedy nie muszę się tłumaczyć, dlaczego mam w pudełku mięso z warzywami zamiast kanapek jest wspaniałe.Co więcej, jest to tak super buła, że po jej zjedzeniu nie jestem głodna, jak to bywało z tymi glutenowymi. Świetnie zastąpiła posiłek. 

*Wszystkie przepisy, zdjęcia i inspiracje są na bieżąco dodawane na mój fanpage - Alpacasquare:

Alpacasquare