środa, 9 września 2015

Newsfeed #3

Co nowego na [Alpacasquare]?


1. W biedrze promocja na szynkę parmeńską (wieprzowa, surowa, dojrzewająca), skład: mięso wieprzowe, sól, cena: 7,69 zł

2. Niedziela to czas przygotowywania jedzenia na kolejny tydzień - o ile w wakacje mogłam sobie pozwolić na przygotowywanie wszystkiego na bieżąco, to teraz znów nie mam na to czasu. Włączam sobie YouTube i słucham wykładów np. tych od [najlepszej polskiej dietetyczki - Iwony Wierzbickiej] i biorę się za mycie, obieranie, krojenie... i sprawia mi to przyjemność. Wszystko przygotowuję w domu rodzinnym, bo lubię mieć kuchnię tylko dla siebie, następnie pakuje w pudełka i zabieram do Gliwic, gdzie tylko na bieżąco odgrzewam (lub jem w temperaturze pokojowej, jeśli nie zapomnę wyjąć z lodówki :D) i dodaję świeżych ziół, świeżych warzyw/owoców, a także kiszone ogórki, buraki lub rzodkiewki. Zdjęcia są słabej jakości, bo robione telefonem, więc jedzenie nie wygląda zbyt apetycznie (np. taki pasztet ;DDD), następnym razem zrobię aparatem i postaram się wrzucić przy okazji posta na bloga, udowadniając, że będąc na diecie paleo wcale nie trzeba spędzać dużo czasu w kuchni. Na zdjęciu od lewej: duszone warzywa w rosole: bataty, cukinia, pomidory, czosnek, cebula, marchew, kalafior, brokuł, zioła prowansalskie, kurkuma, suszona włoszczyzna; obok kolejno: burgery wołowe, kiełbaski z auchan, na dole: pasztet z wątróbki, indyk na parze i rosół (zawsze zdążę połowę zjeść, zanim wyjadę...). Zapomniałam sfotografować ugotowanych na zapas jajek.


3. W auchan woda kokosowa - 14,99 zł za 1l. Cena przeciętna, ale przynajmniej nie zawiera kwasu askorbinowego i jest bardzo smaczna. Oczywiście nic nie zastąpi tej ze świeżego kokosa, ale w Polsce trudno jest takiego dostać. Więcej o właściwościach wody kokosowej przeczytacie [tutaj]


4. Słyszeliście o makaronie chińskim? Jeśli tylko tolerujecie fasole mung to warto spróbować.To makaron bezglutenowy, do tej pory spotkałam jego dwie wersje: z samej fasoli mung i z dodatkiem grochu. Za 100g zapłaciłam 2,55 zł w sklepie ze zdrową żywnością, można go także dostać w Kuchniach Świata i w większych marketach np. Carrefour czy Auchan na dziale z kuchnią azjatycką. Ten z fasoli wystarczy zalać wrzątkiem, a ten z dodatkiem grochu trzeba chwilę podgotować. Jest to jednak produkt przetworzony, więc nie powinien stanowić podstawy diety, jednak jeśli ktoś tak jak ja, tęskni za spaghetti, to polecam. :D


5. Przepis na szybką paleo "owsiankę" czyli 2 małe, dojrzałe banany, domowe mleko kokosowe, płatki kokosowe, skórka pomarańczowa, łyżka mąki kokosowej + kawa z cykorii i cynamon jako przyprawy :)



*Wszystkie przepisy, zdjęcia i inspiracje są na bieżąco dodawane na mój fanpage - Alpacasquare:



9 komentarzy

  1. a czym właściwie różni się woda kokosowa od mleka kokosowego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Woda kokosowa to woda ze środka kokosa :) To, co nam chlupocze, jak potrząśniemy kokosem (jak potrząśniemy polskim, brązowym, to ledwo ledwo, ale w młodym kokosie jest jej ogrom!). Bogata głównie w węglowodany, a przy tym super izotonik bo ma dużo elektrolitów: sód, potas i magnez, dodatkowo witaminę C, witaminy z grupy B, selen... Hiper sprawa po treningu :> A mleko to tłuszcz wyciśnięty z miąższu kokosowego (od biedy wiórek). W kokosie naturalnie nie ma mleka, jest woda + tłuściutki biały środek, z którego się robi mleko :)

      Usuń
  2. Uwielbiam wodę kokosową. :) Bardzo dobra jest ta Coco Cool do kupienia we Freshu/Żabce za 500ml za 5 zł, a za 500 ml w Almie i Delimie damy 8-9 zł
    https://www.google.pl/search?q=woda+kokosowa&espv=2&tbm=isch&imgil=ADyiF9Fuc0sBDM%253A%253B_Edi6RfUFQedfM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.alleceny.pl%25252Fprodukty-w-promocji%25252Fzabka%25252Fnapoje-i-woda%25252Fwoda_kokosowa_coco_cool_520ml%25252F59187&source=iu&pf=m&fir=ADyiF9Fuc0sBDM%253A%252C_Edi6RfUFQedfM%252C_&usg=__IwkjLs339FnOMkxT9giQlfK9510%3D#imgrc=IOzDEFx6YhDclM%3A&usg=__IwkjLs339FnOMkxT9giQlfK9510%3D

    OdpowiedzUsuń
  3. Apropos makaronu, próbowałaś shirataki? konsystencję ma identyczną jak ten z fasoli mung, smaku nie ma wcale, mają go w Eko Spiżarni :)
    Ja wprawdzie nie lubię produktów, które zapychają żołądek a nie dają energii, ale od czasu do czasu nie zaszkodzi, a wydaje mi się, że jest bezpieczniejszy niż strączki ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szukałam ostatnio tego makaronu ale nie mogłam znaleźć.. muszę wybrać się do Kuchni Świata. Kusisz mnie tą wodą kokosową ;)

    www.zdrowatrzydziestka.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo ciekawy przepis pewnie keidyś spróbuję zrobić uwielbiam makarony!

      Usuń

TOP