Pizza w zdrowej wersji. Bez mąki ;)
Składniki:
Ciasto do pizzy:
-1 średni kalafior
-4-5 jajek
-sól
opcjonalnie, po 1 łyżyczce:
*czosnek w proszku
*cebula w proszku
*drożdże nieaktywne
Sos do pizzy:
-4 łyżki koncentratu pomidorowego
-ząbek czosnku
-zioła prowansalskie
*łyżeczka octu jabłkowego
*łyżeczka octu jabłkowego
*słodka papryka w proszku
Wierzch:
-szynka bez cukru i innych nieporządanych dodatków (np. parmeńska),
może być też boczek
-400g pieczarek
-cebula
opcjonalnie:
*żółty ser eko/kozi/bez laktozy
*100g oliwek, ananasa, kurczaka, łososia, rukoli, szpinaku
Ketchup:
-4 łyżki koncentratu
pomidorowego
-1 łyżka octu jabłkowego
-4 łyżki wody
-sól himalajska
*łyżeczka miodu/ksylitolu/erytrolu
*łyżeczka miodu/ksylitolu/erytrolu
Przygotowanie:
Ciasto na pizzę: Kalafior
dokładnie myjemy i obieramy z liści, następnie kroimy na mniejsze części i
wrzucamy do blendera kielichowego, mieląc jak najdrobniej. Jeśli
nie posiadamy urządzenia o odpowiedniej mocy, możemy kalafiora najpierw
poddusić, aby zmiękł, a dopiero później zmiksować. Do zmielonego kalafiora
wbijamy jajka, dodajemy sól i czosnek w proszku i / lub cebulę czy drożdze nieaktywne. Dokładnie
mieszamy (można ponownie zmiksować). Okrągłą formę (używam takiej do tarty) wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy cienką
warstwę masy. Pieczemy
ok. 20 min w 180 stopniach, aż do zarumienienia się brzegów. Z podanego ciasta można także usmażyć omlet na patelni - szybsza wersja.
Sos do pizzy: Koncentrat pomidorowy mieszamy razem z octem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami. Gotowe!
Wierzch – wykładamy
podsmażoną wcześniej cebulą z pieczarkami (smażę najczęściej na maśle klarowanym) i pokrojonym w kostkę żółtym serem i szynką. Zapiekamy ok 5-10 min, aż do roztopienia się sera. Wierzch dekorujemy wedle
uznania, można dodać. np. szpinak, oliwki, kiełki, rukolę, ananasa, boczniaki, a ser żółty zastąpić np. pleśniowym lub w ogóle pominąć. Jeśli nie uda Wam się znaleźć dobrej jakości szynki, praktycznie w każdym markecie kupicie szynkę parmeńską o dobrym składzie (tylko mięso i sól) lub można ją zastąpić plastrami boczku czy grillowanego kurczaka. Wszystko zależy od waszej inwencji twórczej ;)
*Gdzie kupić ser? W Lidlu i Biedronce dostępny są sery bez laktozy :)
*Gdzie kupić ser? W Lidlu i Biedronce dostępny są sery bez laktozy :)
Słyszałam o tej pizzy ale nie miałam przepisu, z chęcią skorzystam z twojego
OdpowiedzUsuńA jesli jajka zastapie siemieniem to wyjdzie???
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam tej pizzy :)
OdpowiedzUsuńA ja od siebie na prawdę polecam Silvets.Świetny produkt wspomagający odchudzanie.Żadne środki do tej pory mi nie pomagały.Wiadomo,że samo nie zrobi się nic,ale wiele zawdzięczam temu preparatowi :) :)
OdpowiedzUsuńMożna zamówić tutaj:
http://nplink.net/zcUsivSx
słyszałam o tej pizzy i że smaczna, ale nie miałam okazji spróbować :) i nie rozwala się jakoś tak za bardzo na takim spodzie? :) muszę w weekend wypróbować :)
OdpowiedzUsuńtakie jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńHej :). Z góry przepraszam, że zabieram Ci czas, ale kto pyta nie błądzi, a jeśli nie masz czasu to po prostu zignoruj mój komentarz. Piszę do Ciebie, ponieważ zauważyłam że mam podobne problemy do Twoich. Od niecałych sześciu lat mam problemy z wypadającymi włosami. Początkowo to bagatelizowałam, ale w końcu po roku (albo dwóch, nie pamiętam), gdy włosów zostało mi już tyle co nic.. pojawiły się problemy z miesiączkowaniem. Miałam okres praktycznie co tydzień, kompletnie rozregulowany. Udałam się na wizytę do ginekologa, dostałam tabletki antykoncepcyjne i miesiączka się poprawiła. W tym czasie sporo czytałam w internecie i objawy przypasowałam do niedoczynności tarczycy, jak się okazało wynik wyszedł 4,7. Po miesiącu znów miałam zrobić badanie tarczycy i wynik wyszedł 0,02, a po kolejnym miesiącu znowu coś koło 4,7. Moja lekarka stwierdziła, że ten wynik wskazujący na nadczynność prawdopodobnie wywołany był tabletkami na włosy z jodem - belissą i zaleciła odstawienie. Od tej pory nie przyjmuje już żadnych preparatów z jodem i leczę niedoczynność tarczycy. Mam również problemy z wchłanianiem żelaza. Moje włosy są w średniej kondycji.. gdy tarczyca utrzymuje się na poziomie ok. 2,5 i żelazo reguluję witaminami Chela Ferr Forte, jest w miarę ok. Ale zauważyłam, że gdy się zestresuje to wszystko się psuje, wynik tarczycy podskakuje, żelazo spada, włosy wypadają. Mam dość duże zakola, zwłaszcza z jednej strony, ale to chyba mam całe życie, więc aż tak się tym nie przejmuje. Rosną tam malutkie baby hair, po czasie wypadają i tak w kółko. Po maturze którą się stresowałam zauważyłam że włosy zaczęły wypadać, tarczyca podskoczyła do wyniku 4 żelazo spadło.. unormowałam to, było ok, włosy przestały wypadać. Ale teraz jestem na studiach i w czasie sesji.. i włosy znowu wypadają jak szalone. Nie zrobiłam jeszcze badań, ale wystraszyłam się ponieważ wczoraj i dzisiaj z samej grzywki, która i tak jest już przerzedzona wypadło mi dużo włosów. Spanikowałam, że może jest to wypadanie androgenowe. W związku z tym piszę do Ciebie, czy uważasz że jest to zwykłe wypadanie spowodowane stresem/tarczycą, czy jednak możliwe że androgeny? Dodam, że przez te 6 lat chyba nigdy nie miałam jakoś szczególnie rozszerzonego przedziałka, prędzej było to wypadanie talogenowe, włosy przerzedzone na całej glowie. Często wypadają mi włosy przez kilka dni z jednego miejsca, później z innego (myśle, że może podczas stresu "ściskam" skórę głowy). I tu kolejne pytanie: wszystkie moje wyniki tarczycy są w porządku, tylko TSH się waha. Nie mam hashimoto i zastanawiam się czy jest to możliwe, że ta niedoczynność spowodowana jest stresem lub niedoborem jodu? Myślę, że ten stres może być tutaj kluczowy, ponieważ moje problemy z wypadaniem zaczęły się (a przynajmniej wtedy je zauważyłam) trzy miesiące po pewnym tragicznym wydarzeniu w moim życiu. Od tej pory zaczęłam mieć problemy zdrowotne i teraz każdy najmniejszy stres odbija się na mnie, mojej miesiączce i włosach. Z góry serdecznie dziękuję za odpowiedź i jeszcze raz przepraszam za fatygę, ale męczy mnie to już bardzo długo i nie ukrywam że okropnie obniża moje samopoczucie i samoocenę. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńuwielbiam wszelakie pizze ;)
OdpowiedzUsuńMm moja pierwsza pizza z kalafiora na stole.Trochę się rozsypala(dlaczego), pachnie cudnie .
OdpowiedzUsuńA możesz dać jakiś przepis w wersji rygorystycznej aip bez jajek? I bez konserwantów? Nie mogę zbóż, pseudozbóż, nabiału, jajek, strączkowych, kapustnych, kakao, psiankowatych. Nie wiem jak możesz kupować kabanosy - po pierwsze od groma konserwantów (też jestem uczulona, plus soja, a często i mleko jest - nawet małe ilości od razu mi szkodzą). Poza tym jestem mocno uczulona na nikiel, chrom i mnóstwo innych metali ciężkich. Wystarczy drobna ilość w pożywieniu i jest masakra.
OdpowiedzUsuńZarzuć jak możesz przepis bez: zbóż, pseudozbóż, nabiału, strączkowych, kapustnych, jajek, przetworzonego mięsa, psiankowatych. I ogólnie bio, bo wszelkie dodatki spulchniacze, konserwanty, barwniki mi tak szkodzą, że masakra.
Będę wdzięczna ;)
Aha, rygorystyczną wersje aip mam już długo, więc nie jestem żółtodziobem :) Na chorobach autoimmunologicznych też się znam - sporo przeżyłam. I nie bazuję na informacjach wyłącznie z neta, tylko art. naukowych z całego świata. Niestety w kuchni nie zawsze wszystko wychodzi, a po drugie - te same produkty różnych firm mocno się różnią. Kupiłam mąkę kokosową i wyrzuciłam...nie da się z tego zrobić niczego bez jajek. Niestety żelatyny też nie mogę i broń od sody oczyszczonej. Upiekłam chlebek cukiniowy na bazie mąki kokosowej, cukinii i dodałam trochę sody, to myślałam, że pogotowiem się to skończy. A wszystkie produkty bio. Mam tak rygorystyczną dietę, że wiem już w 100% co mi szkodzi. Tylko pomysłów już nie mam
Pozdrawiam ;)
Retro Jordan 11
OdpowiedzUsuńJordans 11
Kyrie 3 Shoes
Air Max 270
Red Bottom Shoes
Pandora Jewelry
Air Jordan 11
Jordan 9
Yeezy boost 350 v2
Pandora Jewelry Official Site
Ryan20180909
Niestety nie polecam. Zrobiłam i - zmarnowane mnóstwo czasu, smaki się gryzą, ciasto jakby zbyt mokre, nie wysuszyło się w piekarniku. Lipa :(
OdpowiedzUsuńpandora
OdpowiedzUsuńcheap jordans
pandora
pandora
supreme
pg 4
air jordans
kyrie 7
giannis shoes
yeezy
Интернет-магазин работает на протяжении пяти лет, и за такой период сумел проявить себя в качестве крутой торговой площадки. На форуме гидра сайт вы сумеете купить вещи на персональный вкус и бюджет. Сегодня девяносто процентов определенных торговых операций происходят в интернете. ГидраUnion – это огромнейший магазин, в котором можно приобрести какие угодно изделия по максимально выгодной цене.
OdpowiedzUsuń