wtorek, 18 lipca 2017
Kto nie lubi czekolady? Rzadko ją jem, ale kiedy już jem, to musi być dobrej jakości. Tym razem postanowiłam połączyć ją z moim ulubionym warzywem, czyli ...batatem! Batat z racji swojego słodkiego posmaku świetnie nadaje się do słodkich wypieków, np. można przygotować [czekoladowy krem] albo ...zrobić ciasto ;)!
Składniki:
-450g batatów (ok 2 średniej wielkości)
-3 jaja
-1/2 szklanki oleju kokosowego
-tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej surowej) - można pominąć
-4 łyżki cukru kokosowego lub miodu
-3 łyżki mąki kokosowej
-1/2 szklanki kakao (najlepiej surowego) lub karobu
Przygotowanie:
Bataty obieramy, kroimy w kostkę i pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok 20 min w 200 stopniach, aż do miękkości. Do piekarnika wstawiłam także gorzką czekoladę w naczyniu żaroodpornym -połamaną w kostkę, aby się rozpuściła (można to także zrobić w kąpieli wodnej).
W tym czasie do miski wrzucamy cukier, mąkę i kakao. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajmy olej, jajka oraz rozpuszczoną czekoladę. Gdy bataty będę miękkie blendujemy je na gładką masę (jak widać po pomarańczowych kawałkach, ja nie zrobiłam tego dokładnie :D). Dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie blendujemy. Wykładamy formę (u mnie forma na tartę) i pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach. Wierzch udekorowałam kakao oraz świeżą miętą.
Czekoladowe ciasto z batatem
Kto nie lubi czekolady? Rzadko ją jem, ale kiedy już jem, to musi być dobrej jakości. Tym razem postanowiłam połączyć ją z moim ulubionym warzywem, czyli ...batatem! Batat z racji swojego słodkiego posmaku świetnie nadaje się do słodkich wypieków, np. można przygotować [czekoladowy krem] albo ...zrobić ciasto ;)!
Składniki:
-450g batatów (ok 2 średniej wielkości)
-3 jaja
-1/2 szklanki oleju kokosowego
-tabliczka gorzkiej czekolady (najlepiej surowej) - można pominąć
-4 łyżki cukru kokosowego lub miodu
-3 łyżki mąki kokosowej
-1/2 szklanki kakao (najlepiej surowego) lub karobu
Przygotowanie:
Bataty obieramy, kroimy w kostkę i pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ok 20 min w 200 stopniach, aż do miękkości. Do piekarnika wstawiłam także gorzką czekoladę w naczyniu żaroodpornym -połamaną w kostkę, aby się rozpuściła (można to także zrobić w kąpieli wodnej).
W tym czasie do miski wrzucamy cukier, mąkę i kakao. Dokładnie mieszamy. Następnie dodajmy olej, jajka oraz rozpuszczoną czekoladę. Gdy bataty będę miękkie blendujemy je na gładką masę (jak widać po pomarańczowych kawałkach, ja nie zrobiłam tego dokładnie :D). Dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie blendujemy. Wykładamy formę (u mnie forma na tartę) i pieczemy ok 20 minut w 200 stopniach. Wierzch udekorowałam kakao oraz świeżą miętą.
wyglada apetycznie , pomimo tego ze jest bardzo niskie ;-)
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić, wygląda super! Mam bataty ;)
OdpowiedzUsuńTak sobie myślę czy takie ciasto będzie podobne w smaku do ciasta marchewkowego?
OdpowiedzUsuńmoim zdaniem batat smakuje zupełnie inaczej niż marchewka :) jest mniej wyczuwalny, bardziej delikatny po upieczeniu :)
UsuńLubię bataty ale nigdy nie jadłam ciasta czekoladowe z ich użyciem. Zdecydowanie muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńWygląda naprawdę mega apetycznie :) Dzięki za przepis, będę próbować odtworzyć :)
OdpowiedzUsuńBataty w cieście? No tego bym się nie spodziewała, chyba muszę skorzystać z tego przepisu :D
OdpowiedzUsuńPrzepis wygląda naprawdę dobrze, w tym tygodniu jeszcze przetestuję.
OdpowiedzUsuńTo prawda, super to wszystko wygląda.
OdpowiedzUsuńświetnie to wygląda, musze tego spróbować :)
OdpowiedzUsuńadidas ultra boost
OdpowiedzUsuńnike huarache
cheap nfl jerseys
longchamp handbags
asics shoes
yeezy boost 350
longchamp
michael kors outlet store
nike roshe run
lebron 13
lebron shoes
OdpowiedzUsuńsupreme hoodie
adidas yeezy
hermes handbags
kevin durant
curry 6 shoes
paul george shoes
jordan shoes
yeezy
jordan shoes