-4 spore łyżki mąki kokosowej
-2-3 łyżki ksylitolu (lub erytrolu) *można zastąpić cukrem kokosowym
-1 łyżeczka spiruliny
-1 łyżka sproszkowanego korzenia maca (uwaga na AIP niedozwolona)
-4 łyżki śmietanki kokosowej (górna warstwa mleka kokosowego) w temp. pokojowej
-6 łyżek wody źródlanej lub wody kokosowej
-łyżeczka soku z cytryny lub limonki
-łyżeczka soku z cytryny lub limonki
do obtoczenia:
użyłam maca oraz kruszonych (a bardziej tłuczonych - dosłownie, bo za pomocą tłuczka do mięsa :D) migdałów, można także użyć chipsów lub wiórków kokosowych
*opcjonalnie:
-ekstrakt lub aromat waniliowy lub migdałowy
-1/2 łyżeczki witaminy C (wtedy pomijamy sok z cytryny lub limonki)
-1/2 łyżeczki witaminy C (wtedy pomijamy sok z cytryny lub limonki)
-łyżeczka moringa / camu camu / pyłku pszczelego / chlorelli /jagody acai / guarany - do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością albo np. w drogeriach Rossmann (Purella) lub Auchan
Przygotowanie:
Wszystkie suche składniki wrzucamy do miski (mąka kokosowa, ksylitol, spirulina, sproszkowana maca + opcjonalnie łyżeczka innego, sproszkowanego "super food"). Dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Dodajemy wodę, sok z cytryny lub limonki oraz śmietankę. Ponownie mieszamy. Wstawiamy na minimum 45 min do lodówki. Po tym czasie wyjmujemy i lepimy kulki. Obtaczamy w migdałach lub chipsach/wiórkach kokosowych. Gotowe!
Super wpis. Czekam na kolejny.
OdpowiedzUsuń